E-book recettes cake design – 30 recettes ultra gourmandes pour des gâteaux parfaits !

Tu rêves de réaliser des gâteaux aussi beaux que bons ? 

Diplômée du CAP Pâtisserie en candidat libre, j'ai créé cet e-book complet pour t’aider à réussir toutes tes bases pâtissières.

Avec cet E-Book Recettes Cake Design, découvre 30 recettes essentielles pour maîtriser l’art du cake design comme un(e) pro ! 

Que tu sois débutant(e) ou passionné(e), ce guide te permettra de réussir génoises moelleuses, ganaches onctueuses, crèmes aériennes et garnitures gourmandes en toute simplicité.

Ce que tu trouveras dans cet e-book :

Bases et génoises

• Génoise classique
• Génoise rapide nature
• Génoise rapide chocolat
• Génoise haute nature
• Gâteau moelleux
• Red velvet
• Molly cake
• Molly cake chocolat

Fourrages et ganaches montées

• Ganache Kinder Maxi
• Ganache Kinder Bueno
• Ganache montée vanille
• Ganache spéculoos
• Ganache citron
• Ganache montée pistache

Garnitures et inserts

• Caramel beurre salé
• Curd citron
• Curd framboise
• Praliné pistache
• Praliné amande et noisette
• Praliné noix de pécan
• Crémeux passion
• Pâte Kinder Bueno

Crèmes et couvertures

• Chantilly mascarpone
• Crème au beurre meringue italienne
• Crème au beurre meringue suisse
• Crème au beurre au chocolat
• Crème au beurre russe

Pourquoi choisir cet e-book ?

• Recettes détaillées et accessibles à tous
• Techniques professionnelles expliquées de manière claire
• Conçu par une diplômée du CAP Pâtisserie en candidat libre
• Téléchargement immédiat en format PDF

Que tu sois passionné de cake design ou que tu souhaites lancer ton activité, cet e-book t’aidera à élever ton niveau et à créer des gâteaux aussi beaux que délicieux.

Télécharge ton e-book dès maintenant et commence à perfectionner tes créations !